Agar 100g

Agar to naturalna alternatywa dla żelatyny Pozyskiwany z czerwonych alg, agar jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnej żelatyny,
szczególnie docenianą przez wegan, wegetarian i osoby poszukujące zdrowych rozwiązań.Jego unikalna zdolność do żelowania sprawia, że idealnie nadaje się do przygotowywania zarówno deserów, takich jak galaretki,
kremy, musy czy wegańskie serniki, jak i wykwintnych dań wytrawnych, w tym aspików i terrin.
W porównaniu do żelatyny, agar charakteryzuje się silniejszym działaniem, co pozwala na uzyskanie bardziej
stabilnych i trwałych tekstur nawet w wyższych temperaturach.Agar jest również ceniony za swoje właściwości zdrowotne – jest bogaty w błonnik, nie zawiera tłuszczu ani cukru,
a także ma naturalnie niską kaloryczność. Doskonale wspomaga procesy trawienne i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.