brak 
Powiadom o dostępności Powiadom 
Zapytaj o produkt Zwiń formularz zapytania Zapytaj o produkt Zwiń formularz zapytania Wyślij pytanie dotyczące produktu
Marka:  |
| Składniki: Pektyna (E440ii), dekstroza. |
| Wartość odżywcza w 100 g |
| Wartość energetyczna: 1051 kJ/ 275 kcal |
| Tłuszcz: 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g |
| Węglowodany: 46 g |
| w tym cukry: 46 g |
| Białko: 0,7 g |
| Błonnik: 43,6 g |
| Sól: 0 g |
Pektyna do sorbetów 5 kg
Pektyna to naturalny polisacharyd roślinny pozyskiwany z owoców (najczęściej z cytrusów lub jabłek), wykorzystywany jako środek żelujący, zagęszczający i stabilizujący w produkcji żywności.
W przemyśle spożywczym pełni niezastąpioną rolę w tworzeniu dżemów, galaretek, konfitur, nadzień owocowych, lodów czy sosów – nadając im odpowiednią strukturę i konsystencję bez potrzeby dodawania dużej ilości cukru.
Pektyna jest składnikiem pochodzenia roślinnego, odpowiednim dla wegan.
Zalety produktu:
• Naturalny środek żelujący i zagęszczający
• Neutralny smak i czysty skład
• W 100% pochodzenia roślinnego – odpowiedni dla wegan
• Idealna do przetworów owocowych, lodów, galaretek
• Możliwość dostosowania do różnych poziomów cukru i pH
Zastosowanie:
– Dżemy, konfitury i nadzienia owocowe
– Galaretki, żele, sosy i kremy
– Produkcja lodów i deserów
– Żywność dietetyczna i bezcukrowa
– Produkty roślinne i wegańskie
Logowanie 
Rejestracja 
