Barwniki w płynie do białej czekolady oraz mas tłustych żółty jasny Food Colours 18g

Marka: Food Colors

Składniki: emulgator: polirycynooleinian poliglicerolu E476, lecytyna sojowa E322, monoglicerydy kwasów tłuszczowych E471, polisorbat 80 E433;
                 olej roślinny rzepakowy, barwnik: żółcień chinolinowa E104; glicerydy kwasów tłuszczowych E471, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392.

Barwnik w płynie do białej czekolady oraz mas tłustych  OS-LC-001 żółty jasny 

To wysokiej jakości barwnik olejowy stworzony z myślą o temperowaniu czekolady i barwieniu mas o wysokiej zawartości tłuszczu.
Dzięki emulsji z kropelkowanym dozowaniem precyzyjnie wprowadzisz kolor do masy, a jej konsystencja ułatwia równomierne rozprowadzenie barwnika w tłustych kremach,
czekoladzie i ganache.
Produkt gwarantuje intensywne nasycenie koloru, wysoką wydajność oraz stabilność barwy podczas przygotowywania deserów i dekoracji.

Cechy produktu:

• Intensywny, jasny żółty kolor

• Kropelkowane dozowanie ułatwia precyzyjne barwienie

• Idealny do tłustych mas, kremów i czekolady

• Stabilny kolor podczas mieszania i temperowania

• Wydajne, łatwe w użyciu opakowanie

Korzyści dla Ciebie:

• Umożliwia tworzenie efektownych kolorowych dekoracji czekoladowych

• Równomierne rozprowadzenie barwnika w tłustych masach

• Wysoka wydajność - niewielka ilość barwnika daje intensywny kolor

• Łatwe i przyjemne barwienie czekolady i kremów

• Profesjonalny efekt dostępny także w domowej kuchni

Zastosowanie w kuchni:
Idealna do barwienia białej czekolady, ganache, mas tłustych oraz kremów o wysokiej zawartości tłuszczu. Doskonale sprawdza się w cukiernictwie profesjonalnym i domowym przy tworzeniu deserów, dekoracji i figurek czekoladowych.

Dozowanie:
Dodawać kropelkami, do uzyskania pożądanego nasycenia koloru. Produkt jest bardzo wydajny, dlatego warto najpierw wykonać próbę w małej ilości masy.

Przechowywanie:
Przed użyciem wstrząsnąć buteleczką w celu wymieszania barwnika. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.