Barwniki w płynie do białej czekolady oraz mas tłustych żółty Food Colours 18g

Marka: Food Colours

Składniki: emulgatory: polirycynooleinian poliglicerolu E476, lecytyna sojowa E322, monoglicerydy kwasów tłuszczowych E471,
                  polisorbat 80 E433, olej rzepakowy, barwnik: tartrazyna E102, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392.

Barwnik w płynie do białej czekolady i mas tłustych  OS-LC-004 żółty 18 g

To wysokiej jakości barwnik olejowy, stworzony do barwienia białej czekolady oraz mas o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak kremy, ganache czy masy marcepanowe.
Konsystencja emulsji pozwala na precyzyjne kropelkowane dozowanie i równomierne rozprowadzenie koloru, gwarantując intensywne nasycenie i stabilność barwy podczas temperowania i mieszania.

Cechy produktu:

• Wyrazisty, intensywny żółty kolor

• Kropelkowane dozowanie - pełna kontrola nad intensywnością

• Idealny do tłustych mas, kremów i czekolady

• Stabilny kolor przy temperowaniu i mieszaniu

• Wydajne i łatwe w użyciu opakowanie

Korzyści dla Ciebie:

• Tworzy efektowne dekoracje i kolorowe wypieki

• Umożliwia równomierne barwienie mas o wysokiej zawartości tłuszczu

• Wysoka wydajność – niewielka ilość daje intensywny efekt

• Proste i precyzyjne dozowanie kropelkami

• Profesjonalny efekt dostępny także w kuchni domowej

Zastosowanie w kuchni:
Idealna do barwienia białej czekolady, ganache, tłustych kremów oraz mas marcepanowych. Doskonała w cukiernictwie profesjonalnym i domowym przy tworzeniu dekoracji, deserów i figurek czekoladowych.

Dozowanie:
Dodawać kropelkami, aż do uzyskania pożądanego nasycenia koloru. Produkt jest bardzo wydajny - zaleca się rozpocząć od małej ilości i ewentualnie zwiększać dozowanie.

Przechowywanie:
Przed użyciem wstrząsnąć buteleczką w celu wymieszania barwnika. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.