Czekolada ciemna 75% 10kg professional

Marka:
Pi-nuts Professional

Składniki: Miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny (z soi), emulgator (E476).

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 2370 kJ / 572 kcal
Tłuszcz: 45 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 27 g
Węglowodany: 28 g
  w tym cukry: 24 g
Błonnik: 12 g
Białko: 7,8 g
Sól: 0,02 g

Minimalna zawartość kakao: 72,5%

Czekolada ciemna 75% 10kg professional
Czekolada ciemna 75% w formie dropsów to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnego smaku kakao. Każdy drops to wyselekcjonowana porcja najwyższej jakości miazgi kakaowej, która rozpływa się w ustach, uwalniając pełnię aromatu i subtelne nuty ziemiste.
Minimalna zawartość kakao 72,5% gwarantuje głęboki, wyrazisty smak i lekką gorycz - idealną dla degustacji solo, jak i do profesjonalnego wykorzystania w deserach czy wypiekach. Forma dropsów ułatwia precyzyjne dozowanie i stosowanie w kuchni oraz cukiernictwie.

Zastosowanie:

• degustacja solo lub z kawą/herbatą
• baza do musów, ganache, fondue i deserów czekoladowych
• idealna do dekoracji ciast i pralin
• wygodna forma dropsów - łatwe odmierzanie w przepisach
• profesjonalne wykorzystanie w cukiernictwie

Korzyści:

• wysoka zawartość kakao - intensywny smak i aromat
• łatwe użycie dzięki formie dropsów
• idealna do eksperymentów kulinarnych i deserów premium

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła i silnych zapachów, w temperaturze 12-20?°C.

„Prawdziwa ciemna czekolada to przygoda smaku - a dropsy pozwalają ją przeżyć kawałek po kawałku.”