Czekolada biała 30% 10 kg professional

Marka:

Pi-nuts Professional

Składniki: Miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa; emulgator: lecytyny (z soi), naturalny aromat waniliowy.


Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 2385 kJ/ 570 kcal
Tłuszcz: 36,1 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,8 g
Węglowodany: 55 g
  w tym cukry: 54,6 g
Błonnik: 0 g
Białko: 6 g
Sól: 0,21 g

Minimalna zawartość kakao: 28,3%

Czekolada biała 30% 10kg professional
Czekolada biała 30% to połączenie aksamitnej słodyczy i subtelnej kremowej konsystencji, które rozpuszcza się w ustach, pozostawiając delikatny aromat wanilii. Wyjątkowa receptura łączy miazga kakaową, tłuszcz kakaowy, cukier oraz pełne mleko w proszku,
wzbogaconą o naturalny aromat waniliowy i emulgator lecytynę sojową. Minimalna zawartość kakao na poziomie 28,3% zapewnia intensywny smak białej czekolady, który doskonale komponuje się w deserach, wypiekach, czekoladkach i napojach czekoladowych.

Zastosowanie:

• Wypieki: ciasta, muffiny, ciasteczka, brownie
• Produkcja pralinek i tabliczek czekolady
• Polewy i dekoracje deserów
• Aromatyczne gorące czekolady i kremy

Korzyści:

• Aksamitna konsystencja – łatwa w temperowaniu i topieniu
• Bogaty, naturalny aromat waniliowy – nadaje deserom wyjątkowy charakter
• Uniwersalne zastosowanie – idealna do wypieków, czekoladek, polew i kremów

„Biała czekolada, która rozpieszcza podniebienie i inspiruje kulinarną wyobraźnię.”