Prażynki 250g

Marka:


Składniki: Mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny (rzepak), tluszcz mleczny, laktoza (z mleka), białka mleka, sól, ekstrakt słodowy (z jęczmienia), emulgator: lecytyna, substancja spulchniająca: E500ii.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1888 kJ / 448 kcal
Tłuszcz: 12 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4 g
Węglowodany: 79 g
  w tym cukry: 41 g
Błonnik: 1,6 g
Białko: 5,2 g
Sól: 0,94 g

PRAŻYNKI FRANCUSKIE (Pailleté Feuilletine) 250 g

Prażynki francuskie to drobne, chrupiące kawałki delikatnych ciastek typu crepes dentelle, które wnoszą do deserów wyjątkową lekkość i strukturę. Ich subtelny karmelowy smak doskonale komponuje się z czekoladą,
kremami orzechowymi i tłustymi nadzieniami, podkreślając smak każdego składnika i dodając niepowtarzalnej tekstury. Dzięki swojej formie są niezwykle wygodne w użyciu,  wystarczy je wymieszać z masą lub posypać na gotowym deserze, aby uzyskać efekt profesjonalnego „crunch”.
Prażynki francuskie to niezastąpiony element w cukiernictwie i lodziarstwie, pozwalający tworzyć torty, praliny, batoniki czy desery warstwowe z wyjątkową strukturą i atrakcyjnym wyglądem.
Produkt jest idealny zarówno dla profesjonalistów, jak i pasjonatów domowej cukiernictwa, którzy chcą nadać swoim wypiekom wyrafinowany charakter.

Cechy produktu:
• chrupiące prażynki z francuskich ciasteczek crepes dentelle
• delikatny, lekko karmelowy smak
• lekka, krucha struktura
• idealne do łączenia z czekoladą i tłuszczami
• produkt stosowany w profesjonalnym cukiernictwie i lodziarstwie

Zastosowanie:
• warstwy chrupiące w tortach i deserach
• nadzienia do pralin, trufli i batonów
• mieszanki z czekoladą (np. crunch, gianduja)
• dodatek do lodów, musów i kremów tłuszczowych
• dekoracja i posypka do deserów premium

Korzyści:
• nadają deserom efekt chrupkości i profesjonalnego wykończenia
• podnoszą atrakcyjność produktu – kontrast tekstur „miękkie + chrupiące”
• łatwe w użyciu – gotowe do bezpośredniego zastosowania
• szerokie zastosowanie w cukiernictwie i gastronomii
• pozwalają tworzyć produkty premium bez skomplikowanych procesów

„Sekret idealnego deseru tkwi w strukturze - prażynki francuskie dodają tego, czego nie widać, ale czuć w każdym kęsie.”